幾千年來，白酒一直傳承著它的香味。白酒給我們帶來許多感官體驗、色覺、香氣、嗅覺和味覺。中國擁有廣闊的地域，不同地方釀造的白酒有不同的口味和香味。中國白酒的香型豐富多彩，有濃香型、醬香型、清香型和兼香型。濃香型和醬香型更常見。他們之間有什么不同呢？五湖液小編來給你們解答！

　　一、濃香型白酒

　　濃香型白酒以小麥為主要原料，采用“千年窖、萬年糟”的混蒸續糟工藝釀制而成。讓酒無色透明，主體有復合香氣，酒窖香氣濃郁，入口柔和，口感清甜，回味悠長。

　　代表白酒有：五糧液，劍南春、瀘州老窖。

　　1、五糧液52度普五濃香型白酒

　　五糧液是由大米、糯米、玉米、高粱和小麥經過發酵制成的。它是中國獨有的濃香型白酒，普五是五糧液的俗稱，一個擁有52%vol的水晶瓶包裝的白酒。它香甜爽口，回味悠長。

　　2、劍南春水晶劍濃香型白酒

　　濃香型白酒強調濃郁的香氣和飽滿的口感。這種酒需要慢慢品嘗。劍南春的香氣散發緩慢，綿延悠長，就像一首緩緩移動的鋼琴曲，讓人沉醉于其中，白酒進入喉嚨回味無窮，每一個階段都有每一個階段的味道，口感層次豐富。

　　3、瀘州老窖國窖 1573濃香型白酒

　　國窖1573已經走過了400多年的歷史，吸收了時間、香味和天地的精華。精選自川南的糯紅高粱和龍井的泉水，經過幾千年的傳承技術，創造出濃郁的香味珍品。口感優雅、柔和、甘甜，入口干凈，甜而持久。

　　二、醬香型白酒

　　醬香型白酒是以高粱為釀造原料，用高溫釀造的大曲經多次發酵而成。該酒淡黃透明，香氣淡雅細膩，口感醇厚甘甜，綿軟，醬香突出，優雅細膩，空杯香味優雅持久，口感柔和醇厚，回味悠長。它的“空杯留香持久”是最著名的。

　　代表白酒有：茅臺酒、郎酒

　　1、茅臺漢醬醬香型白酒

　　貴州茅臺白酒是貴州省茅臺鎮獨家生產的，它是與蘇格蘭威士忌和白蘭地享有同等聲譽的三大蒸餾酒之一。漢醬具有突出的醬香和悠長的余味，其入口柔和，非常適合于聚餐用酒。作為中國國宴的美酒是用來招待親朋好友的，也很有面子！

　　2、郎酒紅花郎十五醬香型白酒

　　紅花郎瓶身線條流暢柔和，而中國紅彰則有明顯的東方神韻。與老酒混合后，紅花郎不添加香氣物質，自然發酵以發現其純正的味道。開蓋后，酒香醇厚，口味陳而甜美。

　　決定醬香型白酒和濃香型白酒質量的最根本的因素在于它們不同的釀造工藝。醬香型白酒屬于高溫大曲，濃香型白酒屬于中溫大曲。